九州ムラコレ市場の野菜を使って

九州ムラコレ市場の野菜：［キャベツ］［じゃがいも］［新玉ねぎ］

寒い季節に野菜がた～っぷり採れる！
我が家お気に入りレシピ、具だくさんミネストローネを作りました。
元々野菜たっぷりレシピですが、今日はいつにも増して具だくさんです^^

参考レシピ：クックパッド 344950

九州ムラコレ市場の野菜：［ブロッコリー］［新玉ねぎ］

マクロビオティックの中島デコさんのレシピ、 豆腐グラタンで、九州ムラコレ市場のブロッコリーと新玉ねぎを楽しむことに。
大きなブロッコリーはボリューム満点☆ ふさ？の部分だけで充分です^^

参考レシピ：中島デコのマクロビオティック ライステラスカフェ

九州ムラコレ市場の野菜：［ブロッコリー(茎)］

豆腐グラタンで余ったブロッコリーの”茎”の部分。
どうにか使えないものかとレシピを物色していたところ、ありましたありました！
クックパッドの「ブロッコリーの芯とカニかまの炒め物」。
オイスターソースとかにかま、そしてブロッコリーの茎がうまくあわさって、用途に困ってしまいそうなブロッコリーの茎だけが立派な一品に♪
助かりました^^

参考レシピ：クックパッド 510245

九州ムラコレ市場の野菜：［大根］

大きな大きな大根は、まず我が家の大根料理の定番、 クックパッドの「豚大根」で楽しみます。
大きいけど、しっかり味がしみ込んで美味しい一品に。
でも、まだ大根は残ってる！！
この大根１本で、まだまだ色々楽しめそうです^^

参考レシピ：クックパッド 493505

九州ムラコレ市場の野菜：［大根］

豚大根で使い切れなかった大根は、同じくクックパッドの「大根もちもち焼き」で楽しみます。
どうしても煮物や鍋なんかに使うのが定番化しがちの大根ですが、 ちょっと違ったスパイス的レシピで、我が家のお気に入り。
大根の甘味がしっかりしていて美味しいです^^

参考レシピ：クックパッド 290364

九州ムラコレ市場の野菜：［大根(葉)］

九州ムラコレ市場から届いた大根は、丸々１本の葉っぱ付き！
大根の葉って、ほとんどのスーパーではカットされたものが売っているので、葉っぱ付きはいつも得した気分になります^^。
そんな大根葉のお気に入りの一品、大根葉チャーハンは、 10年程前、確かベネッセさんの育児関連の無料パンフに掲載されていたレシピですが、 とにかく簡単で美味しい！
大根葉と卵、あと中華スープの素と塩、コショウ、醤油といたってシンプルな味付け。
子供たちもパクパクです♪

参考レシピ：

九州ムラコレ市場の野菜：［キャベツ］［白ネギ］［じゃがいも］［新たまねぎ］

九州ムラコレ市場の野菜をふんだんに使って、贅沢なカレー鍋に。
ちょっと写真はうどんが目立ちすぎですが、キャベツもネギに柔らかくて最高です。

参考レシピ：

九州ムラコレ市場の野菜：［キャベツ］

九州ムラコレ市場の大きな大きなキャベツをしっ～っかり使い切るために、 キャベツのわかめ炒めにしました。
(って、まだ余ってるんですけど（笑）)
キャベツってあって困らない定番野菜だからこそ、おかずにもサラダにも、色々な料理に使えてとっても便利ですよね^^
とにかく大きなキャベツなので、まだまだ使えます。

参考レシピ：

九州ムラコレ市場の野菜：［キャベツ］［じゃがいも］

さらにキャベツでもう一品、じゃがいもとソーセージのさっぱり炒めで楽しみます。
うちのあるものだけで作れる簡単レシピは、時間がないときの救世主！
ムラコレ市場から届いた野菜もしっかり使えて助かります。

参考レシピ：