無農薬、有機栽培野菜を中心に、
その日に採れたまま、土がついた状態の新鮮な野菜を宅配してもらえる
「無農薬野菜のミレー」。
そんな無農薬野菜のミレーから届いた野菜を存分に楽しんだ記録です^^
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- ほうれん草とベーコンのキッシュ
無農薬野菜のミレーの野菜［ほうれん草］
無農薬野菜のミレーから届いたほうれん草を使って、キッシュを作りました。
余った食パンがあればとっても簡単に出来るので、我が家の定番料理と化しておりますが、いつになくほうれん草の存在感が抜群！
ペロリとたいらげました^^参考レシピ：クックパッド2098111
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- キュウリのトマトカレー＆クスクス
無農薬野菜のミレーの野菜［キュウリ］
無農薬野菜のミレーのキュウリを使って、クスクスを堪能しました^^
キュウリにもクスクスにも味が染みてとろ～り！生で頂くのも美味しいキュウリですが、煮込むのもおすすめなんです。参考レシピ：カノウユミコの野菜がおいしい！一生もののレシピ
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- かつお菜と厚揚げの煮物
無農薬野菜のミレーの野菜［かつお菜］
多分多分、人生ではじめて対面したであろうかつお菜。
(もしかすると独身時代、実家で気づかずに食べていたかもしれませんが‥)
？どうやって調理するの？とハテナだらけでしたが、
さすがはクックパッド！ちゃ～んと”かつお菜”を使ったレシピが公開されているではありませんか♪
見た目からして、小松菜やホウレン草と横並びかな？なんて思ってましたが、食べてみると、とっても優しい食感にホッとさせられます。参考レシピ：クックパッド2478553
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- 長ネギいため
無農薬野菜のミレーの野菜［長ネギ］
土付きで届いた長ネギは、長ネギをまるまる堪能できそうな長ネギたっぷりのレシピがクックパッドに掲載されていたので、迷わずチョイス！ みりんと味噌とゴマで和えた長ネギはごはんのお供に最高です^^
参考レシピ：クックパッド1607224
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無農薬野菜のミレーの商品［たまご］
ちょっと息抜き？無農薬野菜のミレーから届いた卵で卵がけごはんを頂きました^^ (新鮮な卵が手に入ったら、やっぱりまずは卵がけごはんですよね(笑)) 家族４人分、ちょうど4つ。 子どもたちも大喜び！ ひとりひとつのはずが、案の定、ほとんど子供たちに持ってかれました‥
参考レシピ：なし
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無農薬野菜のミレーの野菜［かつお菜］
卵がけごはんと一緒に頂いたのが、煮物で使いきれなかったかつお菜を入れたお味噌汁。 そうなんです、かつお菜はちっともクセがないので、お味噌汁など出汁を活かす料理にぴったり！ 朝からホッとする味、癒されます。
参考レシピ：なし
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無農薬野菜のミレーの野菜［大根］［にんじん］
なんだかほっこり出来るような味を求めて、またまたクックパッドのお世話になることに(汗) もうクックパッド様様です(まだまだお世話になりますよ～)。 大根が軟らかくて、優しい味ですが、にんじんの味がしっかりして幸せ気分に。 ちなみに、土が付いたままのにんじんって、にんじん本来の味が閉じ込められている気がするんですが、気のせいかな‥？
参考レシピ：クックパッド1287083
