大地を守る会の野菜を使って

大地を守る会の野菜［ほうれん草］

大地を守る会から届いた、ほうれん草を使って作った和風カレーうどん。

水溶き片栗粉を混ぜてトロッさせたほうれん草と、
ごぼうから出る出汁がとにかく最高で、
正直、カレーの残りなんかで作るカレーうどんとは比べものにならないくらい！
家庭の味と言うよりお店の味なんですよ^^
おうちで簡単に作れる、おすすめのレシピです。

参考レシピ：カノウユミコの野菜✖めん

大地を守る会の野菜［潮風キャベツ］［玉ねぎ］

生のままでも充分美味しい、大地を守る会のあま～い潮風キャベツと、玉ねぎを使って贅沢過ぎるロシアのピロシキに似たてた料理を作りました。

このキャベツのピロシキ風、材料はキャベツと玉ねぎと小麦粉、塩コショウ、重層といったってシンプルにも関わらず、焼き上がりが豪華で、オクダ家お気に入りレシピなんですが、
今回、いつに増して贅沢な材料でチャレンジ！

潮風キャベツがとろ～りとして、最高に贅沢な時間を過ごせました♪

参考レシピ：あな吉さんのゆるベジ異国風ごはん

大地を守る会の野菜［玉ねぎ］

大地を守る会から届いた、玉ねぎを使って、ＴＨＥ定番！
親子丼を作りました。

玉ねぎが甘くて、鶏肉、卵とうまくマッチ！

至福のひとときです^^

参考レシピ：クックパッド389822

大地を守る会の野菜［にんじん］

こちらは大地を守る会のにんじんを使って作った、
その名もにんじんぎょうざ。

餃子の中身はもちろん、お肉じゃなくて”にんじん”！

にんじんの他に、しいたけや生姜、にんにくなんかと混ぜる具は、
お肉に負けず劣らずの美味しさ！

大地を守る会から届いた味の濃いにんじんのお蔭で、
さらにおいしさパワーＵＰでした。

参考レシピ：菜菜ごはん

大地を守る会の野菜［ほうれん草］［大根の葉］［安納いも］

大地を守る会の野菜をふんだんに使った、オクダ家定番！オリジナルお味噌汁。

大根の葉は、普通なら処分する方も多いかもしれませんが、
オクダ家では、絶対捨てません(爆)

なぜなら、味噌汁の具にちょうどいいからです(笑)。

って、大根の葉ってカルシウムたっぷりで体にいいんですよ～

新鮮な野菜で作るお味噌汁、朝から贅沢気分を味わえました。

大地を守る会の野菜(肉)［潮風キャベツ］［豚肉(ロース)］

どこで見つけたレシピやらド忘れしてしまいましたが、、、
大地を守る会から届いた甘い潮風キャベツと豚肉で、
炒め物を作りました。

せっかく潮風キャベツが甘いのに、炒めちゃうと勿体ないかも‥と
ちょっと心配でしたが、作ってみると、潮風キャベツの違った味が楽しめて良かったです^^

普段ならどう考えても、コマ切れ肉を使う私ですが、
しっかりと厚みのある豚ロース肉で作る炒めものに、
子供たちも心なしか、喜んでました(普段から使わないとね‥)♪

大地を守る会の野菜［安納いも］

大地を守る会から届いた安納いもを使って、豆腐とさつまいもの豆乳シチューを作りました。

甘い！安納いも、甘いです☆

見た目はかっこよくないですが、でも味は美味しいんですよ～
子供たちも手がとまらず、あっと言う間に無くなってしまいました^^

大地を守る会の野菜［大根］

大地を守る会から届いた大根を使って、我が家の大定番！
大根ステーキを作りました。

こちらも材料はいたってシンプル。
大根とにんにくとオリーブオイルと塩コショウだけなのに、
大根とは思えないくらい、奥の深～い味が楽しめるんです。

が‥あろうことか、わたくし、焦がしてしまいました(泣)

焦げたところをハショリながら(ひと手間加えながら？)頂きました。

見た目はアレですが、味は絶品！

大地を守る会から大根が届けば、是非是非チャレンジしてみてくださ～い！
(注：くれぐれも焦がさないように‥)

参考レシピ：カノウユミコの野菜がおいしい！一生もののレシピ