有機JAS認定野菜を中心に、採れたて新鮮な野菜を宅配してもらえるサービス「ビオマルシェ」。
段ボールを開けた瞬間、ぎっしり詰まった野菜たちにテンションあがりまくりの我が家(笑)。
どうやって食べつくそうか‥考えるのもウキウキものです^^
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- 鶏ひき肉とごぼうのつくねあげ
ビオマルシェの野菜［ごぼう］［サニーレタス］
ビオマルシェから届いたごぼうを使って、楽天レシピに掲載されていた鶏ひき肉とごぼうのつくねあげにチャレンジ！
シャキシャキのごぼうと鶏ひき肉のコラボが最高に美味しい！
あっと言う間に完食です^^参考レシピ：楽天レシピ 1080006550
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- じゃがいもとツナのサモサ風
ビオマルシェの野菜［じゃがいも］［玉ねぎ］［サニーレタス］
ビオマルシェのWEBサイトに掲載されていたじゃがいもとツナのサモサ風。
炒めたじゃがいもとツナを春巻きの皮で包んであげる簡単なものですが、これ定番にしたいくらい！
子供たちにとにかく好評で、足りない！とブーイングの嵐・・
おつまみにもGOOD！
付け合わせに盛り付けたサニーレタスも、苦みが一切なく食感ふっわふわ♪
いくらでも食べられます^^参考レシピ：ビオマルシェWEBサイト
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- 豆いも
ビオマルシェの野菜［さつまいも］
さつまいもと言えば、いつもはカリカリいもと言う大学芋風レシピが我が家お定番ですが、今回はちょっと違うものにチャレンジ！
クックパッドで豆いもというレシピを見つけました。
大豆の水煮とさつまいもを炒めて、はちみつ、しょうゆ、みりんであえる。
レシピを見ただけで、食べたら止まらなくなる感満載^^
常備菜にも使えるかな～と多めに作ったつもりですが、夕飯だけで完食。
さつまいも、とっても甘かったです。参考レシピ：クックパッド1524189
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- ニラチヂミ
ビオマルシェの野菜［にら］
にらが手に入れば絶対作る我が家のド定番、にらチヂミ。 にらのシャキシャキ感がたまりません。
参考レシピ：クックパッド
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- 鶏肉と大根のスープ
ビオマルシェの野菜［大根］
ビオマルシェの公式サイトで見つけた、鶏肉と大根のスープ。
冷えた身体にぴったりでスープとは言え食べごたえ抜群！
冬の定番レシピになりそうです^^参考レシピ：ビオマルシェWEBサイト
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- 水菜のさっと煮
ビオマルシェの野菜［水菜］
またまた我が家のド定番、さっと煮。
時間もかからず簡単なのに、野菜の美味しさも存分に楽しめるお気に入りレシピ。
今回はビオマルシェから届いた水菜でチャレンジ！
苦みが一切ない水菜なので、いつもは緑色の野菜だと箸の進みが遅いこどもたちも、あっと言う間に平らげました^^参考レシピ：
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- トロトロ大根と卵のこってり煮
ビオマルシェの野菜［大根］
ごはんのお供に最高！
クックパッドに掲載されていたトロトロ大根と卵のこってり煮。
大根にも卵にも、しっかり味がしみ込んでうまい！
大根も苦みが全くない大根なので、苦みが味の邪魔をせず、とても食べやすかったです。参考レシピ：クックパッド1283342
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- 春菊のごまあえ
ビオマルシェの野菜［春菊］
春菊は鍋に！と思っていたのですが、今週に限って気温は暖かめ。
それならば春菊の味をしっかり楽しむため、定番のごまあえでいただきました。
野菜の味のせいなのか、味付けのせいなのか‥
全くクセがなく春菊が苦手でも食べられると思います。
ビオマルシェの宅配で、春菊が手に入ったときは、是非お試しあれ！参考レシピ：クックパッド
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- クリームシチュー
ビオマルシェの野菜［じゃがいも］［玉ねぎ］
ほくほくのじゃがいもはホワイトシチューで楽しみました。
参考レシピ：
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- ソーセージ鍋
ビオマルシェの野菜［キャベツ］［じゃがいも］［玉ねぎ］
ちょっと写真の色がグロテスクですが‥ こちらも我が家定番のソーセージ鍋。
ビオマルシェの３種の野菜をふんだんに使って楽しみました。
キャベツに限らずですが、ビオマルシェの野菜って（特に葉野菜）苦みがないんです!
いつもの野菜が苦いだけなのか‥ちょっと不思議な体験です。参考レシピ：
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- サラダ
ビオマルシェの野菜［キャベツ］［サニーレタス］
ビオマルシェのキャベツとサニーレタスをサラダでいただきます。
キャベツの甘味とサニーレタスのふわふわとした食感。
幸せです^^参考レシピ：
